تفلیس، مسیر اتصال شرق و غرب و پایتختی مدرن که میان بافت قدیمی‌اش هنوز زنده است. محل روی دادن تمام اتفاقات مهم گرجستان، تفلیس است. شهرهای دیگر گرجستان روی هم اندازه‌ی یک دهم این شهر هم خبر و اتفاق در خود نمی‌بینند؛ همه اتفاقات سیاسی، فرهنگی، اقتصادی و اجتماعی. تفلیس گرجستان پر است از منظره‌های ناب طبیعی و معماری‌های خیره‌کننده جدید و قدیم. جایی که به‌خاطر تجربه دوره‌های تاریخی مختلف، هر تکه‌اش داستانی از زمانی خاص برای گفتن دارد. هرچند در مورد این موضوع حدس و گمان زیاد است، اما می‌گویند تفلیس از قرن پنجم یکی از مهم‌ترین شهرهای حوالی قفقاز بوده. سواحل رود کواری، قسمت ِ قدیمی‌اش، تپه‌هایش، ساختمان‌های مذهبی ِ خوش‌ساخت و خانه‌های بالکن‌دار قدیمی، همگی یادآور اوراسیای باستان هستند. بعد از انقلاب گل سرخ ۲۰۰۳ در گرجستان، تفلیس از قبلش هم دلنشین‌تر شد: کافه‌ها و رستوران‌های درجه‌یک در کلاس جهانی، گزینه‌های اقامتی متنوع از هاستل‌های جمع و جور تا هتل‌های بین‌المللی پنج‌ستاره، بارها و کافه‌های بیدار، موزه‌ها و گالری‌های دیدنی، خیابان‌هاس شیک و تمیز، حمل و نقل عمومی مدرن و از همه جذاب‌تر معماری معاصر چشم‌گیر که شهر را سوژه خوبی برای عکاسی کرده. با این همه شهر قدیم هنوز هم یکی از مهم‌ترین دیدنی‌های تفلیس است. بافت تاریخی زیبایی که با حال و هوای اوراسیایی، خیابان‌های باریک، خانه‌های قدیمی بالکن‌دار، میدان‌های سبز و کلیساهای دوست‌داشتنی که آدم را ساعت‌ها محو گردش و تماشا می‌کنند. البته تفلیس شهر مدرنی است، در گذشته‌های خود زندگی نمی‌کند، بلکه پا به دنیای مدرن گذاشته و همگام با تغییرات ِ جهانی خود را عوض کرده است. دیدنی‌های تفلیس از خیابان‌ها و طبیعتش شروع می‌شود؛ از منظره بی‌نظیر و رویایی دره عمیق و رودخانه متکواری بگیرید، تا ساختمان‌های قدیمی و تازه، خیابان‌ها و کوچه‌های باریک و بزرگ، کلیساهای زیبا و گالری‌های پربازدید. همین‌که به شهر قدیم تفلیس بروید، با تصویرهای رویایی روبرو می‌شوید که نمونه‌اش را بیشتر در فیلم‌ها و عکس‌ها دیده‌اید؛ چهارراه‌هایی با خط‌های پیچ‌درپیچ، خانه‌های رنگی با بالکن‌های پر گل، میدان‌های کوچک و بزرگ و کافه‌ها و رستوران‌های هیجان‌انگیز که بهترین غذاهای تفلیس را با نوشیدنی‌های خوشمزه، برایتان سرو می‌کنند. شهری که شب‌ها هم زنده است و در اروپا تنها چند شهر چنین خصوصیتی را دارند.
برای خرید در تفلیس اول سراغ دو مرکز خرید اصلی شهر ایست پوینت و تفلیس مال بروید که همه برندهایی که می‌شناسید و نمی‌شناسید به علاوه فروشگاه معروف کارفور در آن‌ها شعبه دارند. اگر گشت و گذار در خیابان‌ها را ترجیح می‌دهید، دور و بر میدان آزادی، خیابان روستاولی و خیابان پکینی کلی بوتیک و مغازه جور وا جور محلی و مدرن پیدا می‌شود. درای بریج را هم نباید فراموش کرد که بهشت سوغاتی است؛ یک بازار خیابانی شلوغ پلوغ و عظیم که جان می‌دهد برای پیدا کردن و چانه زدن روی یادگارهای دوران شوروی مثل تمبر، سکه و مدال‌های نظامی و نقاشی و آثار هنرمندهای محلی. غذاهای تفلیس هم که جزء بهترین‌های قفقاز و حتی جهان هستند! انواع کباب‌های گرجی و قفقازی، خاچاپوری، خینکالی و نان‌های تنوری محلی به جز تفلیس در ارمنستان، آذربایجان، روسیه و خیلی جاهای دیگر طرفدار دارند.
به‌جز خود تفلیس، همین که راهتان را سمت روستاهای کوچک اطراف تفلیس کج کنید، مغازه‌های کوچک و خیابان‌های باریکی را می‌بینید که هر گوشه‌اش، دست‌فروش‌های محلی، میوه، پنیر، آجیل و چیزهای کوچک دیگر می‌فروشند. تلفیق زیبای سنت و مدرنیته در تفلیس، آنقدر این شهر را عجیب و دوست‌داشتنی کرده، که خیلی‌ها از هر ‌جای دنیا، آن را برای سفر انتخاب می‌کنند، تا چند روزی، به‌شیوه مردمش زندگی کنند و پیچ‌وخم‌هایش را بگردند. تفلیس بدون شک یکی از سه پایتخت دیدنی در قفقاز است و دیدنش بر هر جهانگردی، واجب.